冰雪

特点家常菜珍珠丸的做法

2019-05-24 14:47:36来源:励志吧0次阅读

珍珠丸的材料糯米相克食品80克猪肉相克食品馅4两姜相克食品末少量淀粉20克 珍珠丸的做法图片步骤,怎样做珍珠丸好吃?

糯米洗净,浸泡2小时以上,再捞出沥干备用;

将所有调料放入猪肉馅中拌匀,用筷子朝1个方向搅拌,至肉馅用筷子挑起时呈丝状便可;

将拌好的肉馅团成大小1致的肉丸,在糯米中转动,到肉丸全部粘满糯米为止;

上蒸锅,大火蒸熟便可。

美食天下菜谱大全www.6a8a.com温馨提示:

注意:肉馅要肥点才能蒸出油来,味道也更香;如果肉馅干了也可加少量水,但不要太多,否则肉馅太稀会不成团;

营养成分:

1、糯米有益于养血止血,滋阴补虚,是女性安胎、益肺的调养佳品;

2、糯米不宜单独食用,最好作为配料,这样可改良其黏滞,难消化的特点。

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